MUA HÀNG TẠI ĐÂY
SHOWROOM:
18 ngõ 11 Thái Hà, Đống Đa, Hà Nội
Tel: 04.6689.1111 - 04.232.11111
TRỤ SỞ CÔNG TY:
26 Liền kề 14 Mậu Lương, Hà Đông, Hà Nội
Tel: 04. 3906.8888 - 0915.883.888
THANH TOÁN:
Chủ TK: Công ty TNHH thực phẩm Phú An
Số TK 1: 915 883 888
Tại: ACB, CN Hà Đông, Hà Nội
Số TK 2: 069 1000 811 888
Tại: Vietcombank, CN Hà Tây

DANH MỤC

NỔI BẬT

Bột làm kem tươi

Cafe Base
- Thương hiệu : Vuakem
- Loại : Soft serve
- Dành cho : Ice cream shop
- Đóng gói, kiện : Gói, túi, bag
- Trọng lượng : 0.92 kg
- Đơn vị, carton : kg
- Xuất xứ : Italy
- Tình trạng : order


Cafe khi nhắc đến là chúng ta nghĩ ngay đến những cóc café nóng  thường được bán trong các quán  nhưng nay ở Việt Nam Vua kem đang nhập khẩu rất nhiều bột làm kem có vị cafe tuy được kết hợp với sữa nhưng vẫn giữa đậm chất vị đắng của cafe truyền thống.

Những điều cần biết khi làm kem cafe.

là bột làm kem tươi có vị cafe rất đậm đặc được lấy từ những hạt café xay nhiễm kết hợp với sữa bột và các chất phụ gia của Ý tạo lên vị kem cafe ngon tuyệt

-Với các quán ở Việt Nam kem cafe mới được cho vào bán nhưng lượng khách ăn kem này lại rất  tốt

Cách làm rất đơn giản chỉ cấn dùng bột cafe trộm với sữa tươi cho vào máy làm ra kem

Kem cafe rất hợp với những bạn thích vị café  và có thể kết hợp với các món ăn khi vào quán thay vì vào quán các bạn có thể gọi một cốc kem cafe khi ăn với các món ăn nhẹ.

Kem cafe  được phục vụ nhanh chóng trong các cửa hàng kem, hiện nay một phong cách phục vụ take away, ice cream to go cũng rất mới mẻ. Kem tươi được phục vụ bằng ly giấy, cố giấy dùng một lần hay thậm chí bằng ốc quế thơm ngon sẽ tiết kiệm được việc rửa cố ly, bát xứ, thủy tinh để dùng cho lần sau.

Những đặc điểm của kem tươi là kem sẽ nhanh chảy hơn kem kem cứng.Cách phân biệt kem tươi ngon và không ngon như thế nào ? Kem tươi ngon là kem có độ mịn, thơm nhè nhẹ, màu sắc không rữc rỡ, không  phẩm màu, nếu bị chảy không tách nước, không nổi vãng bên trên.

Kem tươi không ngon là kem chảy nhanh, bị đá nhiều, màu mè, phẩm màu độc hại, giá rẻ, hàng nhái Việt Nam, nguyên liệu rẻ mạc, thành phần và nguồn gốc không rõ, chỉ ghi nhà phân phối mà không có nhà sản xuất và điều đó dẫn tới kem tươi chảy nhanh, có chất ăn mòn da tay, mùi hơi tanh pha chút phẩm màu. Lý do mà những cửa hàng bán kem phải đóng cửa là do không tìm hiểu nguồn nguyên liệu và mua thiết bị đúng.

Các bạn có thể xem thêm công thức tại đây 

Lưu ý:

Một quy trình làm kem cứng, kem gelato, kem tươi hoàn hảo, thì luôn đòi hỏi nhiều yếu tố từ nguyên liệu bột kem nền, hương liệu, hoa quả…. Và người thực hiện công việc này, cần phải có kiến thức về từng loại sản phẩm, có kinh nghiệm quan sát phản ứng của các loại kem sau khi hoàn thành, sau khi để ra ngoài, chảy nhanh, chảy chậm, mị hay không mịn, ướt khô ra sao?

Ngoài ra, muốn sản phẩm được ổn định, ngon nhất, tốt nhất thì người làm kem cần biết kết hợp đúng, đủ các chất hỗ trợ kem như tạo béo, tạo sợi, tạo đạm, chất nhũ hóa ổn định tạo tạo cấu trúc như đường cải, đường nha, chất chống chảy kem.

Cách bảo quản bột làm kem cao cấp nhập khẩu Italia như thế nào cho đúng:

Dòng bột làm kem cao cấp có tuổi thọ là 3 năm cho mỗi sản phẩm, khác hẳn dòng bột trôi nổi không rõ nguồn gốc chỉ được bảo hành 6 tháng đến 1 năm.

+ Tránh tiếp xúc trực tiếp với ánh nắng mặt trời

+ Nhiệt độ bảo quản thích hợp dưới 24*C

+ Tránh nơi ẩm ướt

 + Sau khi sử dụng ta có thể bỏ vào hộp hoặc dán kín nắp túi bột cho đến lần sử dụng tiếp theo.

Hoặc cần hỗ trợ về kem, hãy liên hệ với chúng tôi, Tel:  0916 819 888 - email:  care@vuakem.com

VUA KEM

Công ty TNHH thực phẩm Phú An (Phu An Food Co.,Ltd)

Trụ sở: 26 Liền kề 14 Mậu Lương, P. Kiến Hưng, Q. Hà Đông, Hà Nội, Việt Nam

Tel: (+844) 6689 1111

Văn phòng: số 18 ngõ 11 Thái Hà, Đống Đa, Hà Nội

 Tell: (+844) 3906 8888

Share
 
 
Sản phẩm cùng loại
Danh mục và nhãn hàng được yêu thích
Yogurt Light Base |  Melone |  Yogurt Strawberry |  Biscotto Flavour |  Fruit Base |  Prontociocc (Chocolate)  |  Neutral |  Frozen Yoggi Base |  Nevemax |  Green Apple |  Proteingel - tạo đạm |  Peach N  |  Pear N  |  Bilberry |  Neutralfive Cream |  Mango |  Pineapple C  |  Base Fruity |  Strawberry N  |  Pineapple |  Cremafrutta |  Coconut |  Yonice Soft |  Yog |  Hazelnut cream  |  Specialfrutta |  Base Classic 50 |  Peach |  Exotic N - C |  Cherry - Anh đào |  Vanila Tahiti C  | 

              
Trụ sở công ty
26 Liền kề 14 Mậu Lương, Hà Đông
(+844).6689.1111
(+844).232.11111
Văn phòng Hà nội
18 ngõ 11 Thái Hà, Đống Đa
(+844) 3906.8888
Văn phòng Đà Nẵng
9 Phan Đình Phùng, Hải Châu
(+84) 969.755.799
0931 811 888
0932 819 888
0916 819 888
0915 883 888
Phát triển bởi:
Công ty TNHH quốc tế Thủy Châu (Watercon Co.,Ltd)
26 Liền kề 14 Mậu Lương, Hà Đông, Hà Nội, Việt Nam
MST: 0107 466 001
Tel: (+844) 232 11111
Email: info@thuychau.com
Web: thuychau.com, watercon.vn
Đại diện bán hàng bởi:
Công ty TNHH thực phẩm Phú An (PhuAn Food Co.,Ltd)
26 Liền kề 14 Mậu Lương, Hà Đông, Hà Nội, Việt Nam
MST: 0106 846 346
Tel: (+844) 6689 1111
Email: thucphamphuan@gmail.com
Web: thucphamphuan.vn

HỆ THỐNG WEBSITE BÁN HÀNG TRÊN TOÀN QUỐC

Sản phẩm  Tin tức  Hỏi đáp  Liên hệ   ©2016, botlamkem.com   Design by Thuychau