Supersoft Yogurt


- Thương hiệu : Vuakem
- Loại : Yogurt
- Xuất xứ : Italy
- Đóng gói : Gói, túi, bag
- Dành cho : Ice cream shop
- Đơn vị : kg
- Trọng lượng : 1.5 kg
- Tình trạng :stock
- Phân phối : Vua kem

Supersoft Yogurt là loại bột làm kem tươi với mùi vị chua Italy truyền thống, ( màu trắng nhẹ) dùng để tạo màu, mùi kem có vị trái dâu tây, mang lại sự đặc trưng của vị kem chua Ý..

Trọng lượng:  1,5 kg / bag x 10 bags (15 kg/ cart)

Công thức pha chế kem chua Yogurt:

1 bag (Supersoft)+ 7 lit (Water) + 1 kg (Sugar)

Thưởng thức kem tươi, kem mềm, kem soft serve tốt cho sức khỏe, kem tươi có thể ăn trắng hay ăn cùng với Topping, Siro hay hoa quả thái nhỏ rồi trộn lên ăn cùng, tạo nên một cách thưởng thức rất khác biệt.

Kem tươi có thể được phục vụ bằng ly giấy, cốc giấy dùng một lần hay thậm chí bằng ốc quế thơm ngon sẽ tiết kiệm được việc rửa cốc ly, bát sứ, thủy tinh để dùng cho lần sau.

Đặc biệt cần chú ý đến nhiệt độ thành phẩm kem khi thưởng thức mà không phải là quá thấp để làm cứng quá, không lạnh quá, không có cảm giá đá hay tan chảy nhanh.

Cách phân biệt kem tươi ngon và không ngon như thế nào ?

Kem tươi ngon là kem có độ mịn, thơm nhè nhẹ, màu sắc không rực rỡ, không phẩm màu, nếu bị chảy không tách nước, không nổi váng bên trên.

Những đặc điểm của kem tươi là kem sẽ chảy nhưng không nhanh, kem tươi không phải wipping như nhiều người vẫn tưởng, kem wipping là kem wipping – chỉ là loại bột chết để trang trí đồ nước, hay bánh ngọt. 

Kem tươi không ngon là kem chảy nhanh, bị đá nhiều, màu mè, phẩm màu độc hại, giá rẻ, hàng nhái Việt Nam, nguyên liệu rẻ mạc, thành phần và nguồn gốc không rõ, chỉ ghi nhà phân phối mà không có nhà sản xuất và điều đó dẫn tới kem tươi chảy nhanh, có chất ăn mòn da tay, mùi hơi tanh pha chút phẩm màu.

Lưu ý:

Một quy trình làm kem cứng, kem gelato, kem tươi hoàn hảo, thì luôn đòi hỏi nhiều yếu tố từ nguyên liệu bột kem nền, hương liệu, hoa quả…. Và người thực hiện công việc này, cần phải có kiến thức về từng loại sản phẩm, có kinh nghiệm quan sát phản ứng của các loại kem sau khi hoàn thành, sau khi để ra ngoài, chảy nhanh, chảy chậm, mị hay không mịn, ướt khô ra sao?

Ngoài ra, muốn sản phẩm được ổn định, ngon nhất, tốt nhất thì người làm kem cần biết kết hợp đúng, đủ các chất hỗ trợ kem như tạo béo, tạo sợi, tạo đạm, chất nhũ hóa ổn định tạo tạo cấu trúc như đường cải, đường nha, chất chống chảy kem.

Cách bảo quản bột làm kem cao cấp nhập khẩu Italia như thế nào cho đúng:

Dòng bột làm kem cao cấp có tuổi thọ là 3 năm cho mỗi sản phẩm, khác hẳn dòng bột trôi nổi không rõ nguồn gốc chỉ được bảo hành 6 tháng đến 1 năm.

+ Tránh tiếp xúc trực tiếp với ánh nắng mặt trời

+ Tránh nơi ẩm ướt

+ Nhiệt độ bảo quản thích hợp dưới 24*C

+ Sau khi sử dụng ta có thể bỏ vào hộp hoặc dán kín nắp túi bột cho đến lần sử dụng tiếp theo.

 Hoặc cần hỗ trợ về kem, hãy liên hệ với chúng tôi, Tel:  0916 819 888 - email:  care@vuakem.com

VUA KEM

Công ty TNHH thực phẩm Phú An (Phu An Food Co.,Ltd)

Trụ sở: 26 Liền kề 14 Mậu Lương, P. Kiến Hưng, Q. Hà Đông, Hà Nội, Việt Nam

Tel: (+844) 6689 1111

Văn phòng: số 18 ngõ 11 Thái Hà, Đống Đa, Hà Nội

Tell: (+844) 3906 8888


MUA HÀNG

SHOWROOM:
18 ngõ 11 Thái Hà, Đống Đa, Hà Nội

Tel: 04.6689.1111 - 04.232.11111

TRỤ SỞ CÔNG TY:
26 Liền kề 14 Mậu Lương, Hà Đông, Hà Nội

Tel: 04. 3906.8888 - 0915.883.888

THANH TOÁN:

Chủ TK: Công ty TNHH thực phẩm Phú An

Số TK 1: 915 883 888

Tại: ACB, CN Hà Đông, Hà Nội

Số TK 2: 069 1000 811 888

Tại: Vietcombank, CN Hà Tây

CÙNG LOẠI

Thương hiệu : Vuakem, Italy
Dành cho : Ice cream shopThương hiệu : Rubicone, Italy
Dành cho : Ice cream shopThương hiệu : Vuakem, Italy
Dành cho : Ice cream shopThương hiệu : Vuakem, Italy
Dành cho : Ice cream shopThương hiệu : Vuakem, Italy
Dành cho : Ice cream shop

Sản phẩm khác

Yog
Yog

Thương hiệu : Vuakem, Italy
Mascarpone Plus
Mascarpone Plus
530.560VNĐ/KG
Thương hiệu : Rubicone, Italy
Yonice Soft
Yonice Soft

Thương hiệu : Vuakem, Italy
Supersoft Vanilla
Supersoft Vanilla

Thương hiệu : Vuakem, Italy
Frozen Yogurt
Frozen Yogurt

Thương hiệu : Vuakem, Italy
Fiordilatte Soft
Fiordilatte Soft

Thương hiệu : Vuakem, Italy
Supersoft Yogurt
Supersoft Yogurt

Thương hiệu : Vuakem, Italy